El Dr. Karan Rajan, un cirujano del Servicio Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido, ha ganado popularidad al simplificar la toma de decisiones saludables para el público general.
A través de sus redes sociales, donde tiene millones de seguidores en TikTok, y su libro “Este libro puede salvarte la vida”, el Dr. Rajan comparte consejos médicos prácticos y accesibles. Su enfoque resalta la importancia de la prevención en un contexto donde el acceso a la atención médica es a menudo limitado y costoso, haciendo hincapié en la salud intestinal como un pilar fundamental del bienestar general.
Rajan se enfoca en la nutrición y la salud intestinal, y como parte de sus soluciones, propone una receta sencilla de solo tres ingredientes que favorecen tanto la salud digestiva como el fortalecimiento muscular.
Esta preparación consiste en 80 gramos de frambuesas, una cucharada de semillas de chía y 250 gramos de yogur de kéfir. Según el médico, este platillo es una fuente rica de fibra, proteínas, prebióticos, probióticos y polifenoles, todos esenciales para mantener un sistema digestivo saludable y unos músculos fuertes.
Rajan y la receta para la salud intestinal
La receta del Dr. Rajan no solo es fácil de preparar, sino que también es deliciosa y nutritiva. Las frambuesas aportan una dosis significativa de fibra y antioxidantes, las semillas de chía son conocidas por su alto contenido de fibra y ácidos grasos omega-3, y el yogur de kéfir es una excelente fuente de probióticos, que son cruciales para mantener un equilibrio saludable en el microbioma intestinal.
Esta combinación de ingredientes hace que la receta sea una opción ideal para aquellos que buscan mejorar su salud intestinal y muscular de manera sencilla y efectiva.
El cirujano enfatiza la relevancia de la fibra en la dieta, señalando que la mayoría de los adultos no alcanzan la ingesta diaria recomendada de 30 gramos. La deficiencia de fibra puede afectar negativamente el apetito, el metabolismo, el microbioma intestinal, el sistema hormonal y el estado de ánimo.
Por ello, aumentar el consumo de fibra es uno de los “mejores trucos” para mejorar la salud de manera simple y efectiva. La fibra no solo ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, sino que también contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso y la prevención de enfermedades crónicas.
