Viajar a través de la comida será posible sin salir de San Salvador. El próximo 3 de octubre, la Gran Plaza de Galerías recibirá un festival gastronómico que reunirá sabores y culturas internacionales en una jornada abierta al público de 10:00 a. m. a 4:00 p. m.
La actividad es organizada por la Asociación de Cónyuges Diplomáticos en El Salvador (ACDE), entidad que tradicionalmente ha desarrollado este encuentro con participación de representaciones diplomáticas acreditadas en el país.
La convocatoria para la edición 2026 ha sido difundida también por embajadas como las de Argentina, España y Uruguay. La entrada será gratuita.
Un festival para probar otros países a través de su cocina
La propuesta convierte la gastronomía en una forma de acercarse a otras culturas. Además de probar preparaciones internacionales, el encuentro busca reunir a familias alrededor de las tradiciones de los países participantes.
Por ahora, no se ha divulgado una lista completa de países ni de los platillos que estarán disponibles, un detalle importante para no adelantar una oferta gastronómica que todavía no ha sido confirmada públicamente.
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El evento tiene antecedentes en Galerías. En ediciones anteriores han participado numerosas representaciones internacionales; por ejemplo, la Embajada de Japón documenta su participación en una edición organizada por ACDE en este mismo centro comercial.
Octubre también pondrá a El Salvador en el mapa gastronómico
La actividad llegará pocos días antes de otra cita relacionada con la gastronomía internacional. Del 12 al 19 de octubre, El Salvador albergará la Fine Dining Week y la Gala Internacional de Fine Dining Table, con participación anunciada de delegaciones de más de 20 países.
El festival también tendrá un propósito solidario
La gastronomía será el atractivo principal para el visitante, pero la actividad tendrá además un componente benéfico. De acuerdo con la información divulgada por la representación argentina, el encuentro contribuirá a obras sociales impulsadas por ACDE para niños, jóvenes y adultos mayores en El Salvador.
Para quienes busquen un plan diferente en San Salvador, los datos esenciales son sencillos: viernes 3 de octubre, Gran Plaza de Galerías, de 10:00 a. m. a 4:00 p. m. y entrada gratuita.
