Las papas fritas son un ícono gastronómico global, pero su historia está llena de anécdotas y datos curiosos que pocos conocen. Aquí te contamos cinco detalles fascinantes sobre este delicioso y crujiente alimento:
1. El récord Guinness de la papa frita más larga
En 2018, un restaurante en Nueva Zelanda logró crear la papa frita más larga del mundo, midiendo 34.25 centímetros. Este récord, registrado por Guinness World Records, demostró que las papas fritas también pueden ser protagonistas de hazañas extraordinarias.
2. ¿Francia o Bélgica? La batalla por su origen
El origen de las papas fritas es motivo de disputa entre Francia y Bélgica. Los franceses aseguran que nacieron en París en el siglo XIX, mientras que los belgas defienden que surgieron en su país durante una escasez de alimentos. Incluso, Bélgica alberga el Friet Museum en Brujas, un museo dedicado exclusivamente a este alimento.
3. Las papas fritas en el espacio
En 1995, las papas fritas se convirtieron en el primer alimento frito consumido en el espacio. Astronautas a bordo del transbordador espacial Discovery disfrutaron de este snack, demostrando que su popularidad trasciende hasta más allá de la Tierra.
4. Beneficios nutricionales
Más allá de su fama de “comida chatarra”, las papas fritas (en su versión tradicional) aportan vitamina C, hierro, ácido fólico (B9) y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, siempre que se consuman con moderación.
5. El consumo anual de papas fritas en Estados Unidos
En Estados Unidos, el consumo anual de papas fritas supera los 4 millones de toneladas, lo que equivale a más de 29 libras (13 kg) por persona al año. ¡Un dato que refleja su inmensa popularidad!
